Bota Restaurante

A Marina da Glória ganhou no último ano vários bons restaurantes que chegaram trazendo boa gastronomia para essa área tão linda da cidade. Dentre essas novidades, um deles é o Bota Restaurante que debruçado sobre a Marina da Glória trouxe charme e boa comida italiana com alma brasileira para um dos cartões postais do Rio de Janeiro.

Bota Restaurante

Bota Restaurante: A Casa

O Bota, como o próprio nome denuncia remetendo ao formato da Itália, é um italiano a beira mar com sabores mediterrâneos mas com forte pegada da culinária brasileira e ingredientes pouco usais em pratos clássicos. O cardápio evidencia a filosofia da casa  que preza o uso de ingredientes brasileiros, a agricultura familiar e orgânica, a sazonalidade dos alimentos e privilegia o movimento slow food e a culinária artesanal.

A casa de vidro com seu deck debruçado na nova Marina da Glória oferece boa comida, um ambiente claro e aquele visual que impressiona  turistas e cariocas na sua área interna ou externa. A casa sugere dois cardápios diferentes para os seus ambientes: o da varanda com comidinhas e belisquetes para uma opção mais informal e para o salão interno um menu completo para um belo almoço ou jantar.

 

Bota Restaurante: O Chef

O jovem chef Joca Mesquita de 35 anos, tem no seu currículo consultoria em conhecidas cozinhas da cidade porém essa é  sua primeira empreitada a frente do seu negócio próprio. Mas apesar da responsabilidade, o chef preferiu imprimir sua marca no Bota e não apenas ser mais um italiano na cidade e optou em ousar e reinventar receitas clássicas italianas com sotaque da fazenda remetendo a sua infância e sua formação

Joca é mestre em Geografia pela PUC-Rio e sua linha de pesquisa se baseou em descobrir novas formas de produção alimentar baseadas em cadeias éticas de produção, distribuição e consumo.

A história de vida do chef Joca Mesquita e sua formação faz do chef um preocupado não só com a boa gastronomia mas também com o histórico dos produtos usados na sua cozinha.

Nossa experiência no Bota Restaurante

Fomos ao Bota com amigos em um belo sábado ensolarado e por conta disso, optamos por ficar no salão interno do restaurante. Começamos as boas surpresas da tarde pela carta de vinhos da casa, recheada de bons rótulos, facilmente explicado quando descobrimos que ela foi produzida pelo grande enólogo e sommelier Danio Braga. O cardápio repleto de opções deliciosas e criativas chamou nossa atenção e ficamos em dúvida entre vários pratos, para ajudar nessa missão (e matar nosso desejo do cardápio) cada um da mesa escolheu um prato.

Bota Restaurante

Para começar: a deliciosa Dalla Fattoria – uma tábua de queijos e frios artesanais de produção do Rio de Janeiro com torradas e grissinis feitos na casa e que já deixou toda a mesa feliz.

Uma segunda vez estivemos na cas e ficamos na área externa petiscamos e o couvert com pasteis de costela com molho de tomate mezzo secco e manjericão foram uma ótima pedida.

Bota Restaurante Couvert e Pastéis

Para os principais, escolhemos as bem servidas receitas italianas da casa com sotaque brasileiro: o Tagliatelle al mare uma massa feita na casa com polvo, lulas, camarões e mariscos ao pomodoro super delicia, um sensacional Ossobuco alla Maria Bonita – ossobuco de vitela com risoto de abóbora, queijo azul e telha de coalho e o Pesce alla Griglia, uma linda tábua de frutos do mar com peixe, lula, camarão, polvo e legumes grelhados que além de apetitosa estava muito gostosa.

Bota Restaurante   Bota Restaurante    Bota Restaurante

Para quem quiser conhecer o cardápio do Bota, clique aqui.

Vale dizer que a casa tem várias outras ótimas opções de entradas, massas e risoto que ficaram de fora do nosso almoço, mas essa é uma ótima desculpa pra voltar novamente a casa e experimentar as maravilhas do chef.

 

Detalhes do Bota

Aos sábados a casa oferece uma linda paella na sua varanda preparada pelo chef ali na frente dos clientes, a casa tem também uma sala do chef para um almoço mais reservado ou uma comemoração, e ainda oferece um outro mimo que é permitir um delivery al mare pelo telefone para os clientes com lancha que podem aportar por ali e fazer sua refeição no mar. Para os apaixonados por vinhos, a adega com mais de 170 títulos faz parte do programa e merece ser visitada…

Happy hour com Vista pra Marina

A casa além de um ótimo restaurante, tem boa programação musical de quinta a domingo, a partir das 20h. O happy hour rola com um estilo musical diferente a cada dia: as quintas é blues, as sextas jazz, aos sábados tem DJ e domingo um rock clássico super bacana.

Ou seja: a casa tem mil e um motivos pra gente visitar e voltar muitas vezes. Viva o Rio de Janeiro, seus cartões postais e sua boa gastronomia!!!

Bota Restaurante

Av. Infante Dom henrique, s/n Marina da Glória | Rio de Janeiro – Tel: 21 2225-9418

Para fazer reservas, clique aqui.

Cantina da Praça

No último final de semana fomos conhecer a Cantina da Praça, um novo italiano localizado em Ipanema na Praça General Osório. A cantina com mesas na calçada é uma mistura de restaurante, café e loja de massas frescas e conjuga em um só lugar boa comida, localização e bons preços.

Cantina da Praça

A casa

O lugar aconchegante e despretensioso,  tem decoração leve com paredes quadriculadas vermelhas e latinhas de tomate pelado fazendo as vezes de vaso com alecrim nas mesas. É super bonitinho, sem querer ser sofisticado mas com muito charme, bom atendimento e bom gosto.

Cantina da Praça

O lugar tem dois andares, além de uma varanda com jardim suspenso super gracinha. No primeiro andar uma linda vitrine repleta de doces, pães, massas frescas e molhos chamam a atenção e fazem a gente querer sair dali cheio de sacolas com coisas gostosas.

Cantina da Praça

Cantina da Praça e seu cardápio

O cardápio da Cantina é enxuto, porém com bons Antipastos italianos: Bruschettas, bolinho de risoto, Polenta rústica e outras. Excelentes opções de massas frescas feitas na casa, risotos, Gnocchi, além de bons paninis feitos com o pão da casa. O lugar tem opções de carne, frutos do mar e saladas para todos os públicos, e tudo que experimentamos estava bom.

Começamos nosso jantar com duas entradinhas:  o trio de bruschettas  feito com o gostoso pão de fermentação natural da casa que vem com três tipos diferentes: cogumelo, presunto parma e tomate e manjericão.

Cantina da Praça

E o  e o antipasto misto composto de abobrinha, berinjela, sardela, parma que estava delicioso e foi meu preferido.

Cantina da Praça

 

As massas da Cantina da Praça

A casa tem boas opções de massas recheadas e frescas e fiquei com vontade de experimentar várias, vou precisar voltar várias vezes para fazer isso.

O Ravioli di Capri era recheado com mussarela de búfala e concassé de tomate fresco e estava leve e bem feita.

Massas da Cantina da Praça

O Filé alla milanese com papardelle de limão siciliano e sálvia estava uma delicia. O milanesa estava crocante e sequinho e o molho da massa estava bem feito. Esse prato foi meu preferido na noite… mas para variar, essa não foi minha escolha :(.

Massas da Cantina da Praça

Para quem quiser algo mais leve, o peixe do dia grelhado com spaghetti de abobrinhas e tomate cereja estava muito bom e foi uma grata surpresa.

As sobremesas italianas da Cantina

A casa tem boas sobremesas italianas, como por exemplo, Cannoli, Panna Cotta, Tiramissu. Pedimos a panna cotta com calda de frutas vermelhas e um tiramissu, ambos gostosos e bem feitos, vale experimentar.

Cantina da Praça

Resumo do sábado a noite

A casa é um achado! Bem localizada na frente do metrô, com boas massas, preços justos e um ambiente super gostoso. Vale conhecer para tomar um café e comer um doce, levar uma massa fresca pra casa ou jantar com os amigos.

#Fica dica da Paty

Para os apaixonados por vinho (como eu):  a casa cobra uma taxa de rolha com preço justo de R$ 40,00. Apesar da carta de vinhos deles ser razoável, essa é uma boa opção quando queremos tomar um vinho especial. Nesse dia estávamos brindando um momento importante com um grupo de amigos e resolvemos levar um da nossa adega, que aliás veio de encomenda na mala de um amigo querido direto de Paris algum tempo atrás. Esse é um daqueles itens que vale muito trazer na mala!

Um brinde a Cantina da Praça!

Cantina da Praça

A Pici Trattoria já estava na minha lista fazia muito tempo quando fui conhece-la no mês de maio de 2017, nessa época a casa já tinha quase um ano na cidade e já era super famosa por todas as redes sociais. O italiano fica localizado na Barrão da Torre na frente da Praça Nossa Senhora da Paz, uma região badalada de Ipanema que virou point nos últimos tempos. O lugar fez fama pela cidade e virou, merecidamente, um dos italianos queridinho dos cariocas.
 
O lugar tem uma proposta de restaurante italiano descolado com ótimos drinks e boas massas artesanais com excelente relação custo x benefício.

A Trattoria

A minha primeira dica é: ou vá de segunda a quinta e faça reserva, ou vá cedo na sexta feira; pois as 20h a casa já tinha uma espera de 45 minutos que só aumentou durante o tempo que ficamos por lá.
Não que a fila seja um problema, pois do lado de fora sentado nos banquinhos rola um clima bem agradável com gente bonita batendo papo, garçons servindo ótimos drinks e deliciosas entradinhas que tornam essa longa espera parte do programa.
 
Os drinks Sophia Loren (vodka, purê de morango e manjericão, limão siciliano e maçã, xarope de limão e água tônica), Dolci far Niente (Bourbon, limão, suco de cranberry, xarope de marcujá e bitter angustura) e o bom e velho Mojito, estavam ótimos e bem apresentados e fizeram a gente nem perceber o tempo passar durante a espera na agradável noite de outono.
A casa tem fachada de vidro (o que é muito legal pois além de deixar a luz entrar permite a gente acompanhar o movimento da praça e da casa quando estamos na fila); decoração leve(quadros, parede de cimento queimado, plantas penduradas); serviço atencioso desde a hostess até os simpáticos garçons, trilha sonora baixa e agradável e carta de vinhos e drinks boa com preço correto e não cobra taxa de rolha o que é excelente para os amantes de vinho!
Pici Trattoria
Bom, mas vamos a grande estrela da Pici Trattoria, a comida!

As entradas

Foi difícil escolher nossos pratos pois o cardápio estava cheio de ótimas opções, mas como estávamos em uma mesa com quatro pessoas pudemos provar um pouco de tudo e valeu muito a pena!
 
Para começar pedimos a carne cruda (steak tartare com azeite trufado) e o presunto de parma com búfala crocante, ambos muito saborosos.
Pici Trattoria

As massas

Para os pratos principais pedimos o Picci com massa fresca feita na casa ao molho de linguiça, shitake e alecrim que estava delicioso e me lembrou muito uma massa que comia em um restaurante conhecido em São Paulo – o La Pasta Gialla – e que amava.

Pici Trattoria

O Rigatoni a llamatriciana também estava muito bom e o Polvo com purê de baroa e cebola caramelizado estava perfeito na textura e temperos, o único problema foi que os acompanhamentos vieram frios embora o polvo estivesse na temperatura adequada, mas o prato estava tão bom que esse detalhe não comprometeu.
Pici Trattoria
 Nosso Lindo polvo.
Pici Trattoria
 

As sobremesas

Depois de todas essas maravilhas, pensamos em não pedir a sobremesa, mas foi impossível depois de ver a descrição do sonho, da rabanada e do tiramissu da casa. E foi nessa hora que se eu pensava que a noite tinha sido perfeita, descobri que ela poderia ficar ainda melhor!
Quem me conhece sabe que eu amo sobremesas e que como em quase todos os lugares, e posso afirmar que nunca comi um sonho tão perfeito quanto o do Pici.
A perfeição dessa sobremesa começa pela apresentação, um lindo sonho servido em um prato estiloso em um leite de creme inglês que quase tornava o doce uma obra de arte.
Sobre o doce: imagina aquele sonho com a massa assada e leve, um doce de leite doce na medida e o creme inglês complementando esse grande encontro… o resultado disso é um sonho absolutamente perfeito!
Pici Trattoria
O Tiramissu é outra  maravilha, com uma massa muito fina e crocante, um creme que mais parecia uma espuma de tão suave e com uma perfeita harmonia entre as texturas e sabores do doce que encantou a todos na mesa. Definitivamente as sobremesas roubaram a cena nesse jantar delicioso.
Pici Trattoria
 
Resumindo esse papo todo, não deixe de conhecer o Pici Trattoria!
Seja pela comida, seja pelo agradável lugar ou pelos drinks mas principalmente que seja pelas sobremesas! 
Um brinde a essa casa deliciosa com um bom vinho da sua adega e sem taxa de rolha!
 
Lá foi a Paty e voltou várias vezes….