Vinho de Garagem Brasileiro bom? Existe isso??? Pois é, no inicio de Junho, em Cunha, em plena Serra do Mar, descobrimos que sim e que ele é elaborado em Floripa. Salve o Vinho de Garagem Brasileiro Quinta da Figueira.
vinho de garagem brasileiro Quinta da Figueira: um premiado
O vinho de garagem brasileiro Quinta da Figueira é o nosso mais novo queridinho, um vinho elaborado em Floripa por um ex-cientista da computação chamado Rogério Gomes (o que me deixou ainda mais fã! Eu também sou de TI, e ter uma vinícola é um grande sonho ainda guardado). O Rogério é apaixonado por vinhos, colocou todo o amor na história, e hoje a jovem vinícola já vem arrebatando corações e prêmios.
A história desse jovem enólogo é no mínimo encantadora. Depois de ser apresentado aos vinhos finos por um amigo em um jantar na sua casa e se sentir desafiado por conhecer menos o assunto, decidiu mergulhar no mundo dos vinhos e se encantou por ele. A partir desse momento Rogério decidiu degustar e estudar bastante o assunto, até que por hobby, decidiu produzir seu próprio vinho.
Ele começou o projeto importando mostos preparados, passou pelas uvas de Bento Gonçalves até que decidiu elaborar seus vinhos com uvas da Serra Catarinense no seu próprio apartamento. O projeto deu tão certo que o endereço seguinte foi a garagem do seu pai, que continua até hoje sendo a sede desse promissor empreendimento.
Assim surgiam os vinhos disruptivos (fora da curva) de Florianópolis, elaborados com uvas ricas em cor, tanino e acidez de São Joaquim.
A vinícola produz sete rótulos diferentes, dentre eles o famoso vinho laranja (Chardonnay que repousa 12 meses com a casca e a semente), porém todos com minúscula tiragem vendidos direto pelo produtor. Os vinhos são tão interessantes que estão entre os melhores do Brasil segundo a revista Adega 2015/2016, e o Chardonnay foi eleito o melhor vinho laranja no ano 2016/2017.
Vinho de garagem brasileiro Quinta da Figueira: Reserva Perpétua Lote IV
Experimentamos o Reserva Perpétua Lote IV (Cabernet Sauvignon/Merlot), e é o tipo de vinho que a gente curte. Tem persistência e estrutura, uma madeira que trazia aromas complexos interessantes… Vinho com história pra contar.
A linha Reserva Perpétua é caracterizada pela reserva contínua de uma parte do lote corrente a fim de compor o próximo lote. Desta forma, cada lote preserva uma parcela do lote anterior numa proporção que varia conforme a safra.
O vinho Reserva Perpétua Lote IV é um corte composto por 50% do Lote III acrescido de 50% de Cabernet Sauvignon da safra 2013. Definitivamente um vinho que traz um pouco da história da vinícola na garrafa….
E não pense que acabou por aqui, esse entusiasta sonhador e determinado tem um novo projeto: produzir vinhos com uvas de Florianópolis. Para isso, já plantou mudas de Merlot e Malbec em Lagoinha do Norte.
Depois de toda essa trajetória, não tenho dúvidas de que em alguns anos tomaremos excelentes vinhos totalmente Manézinho da Ilha. Podem aguardar!
Se você tiver a oportunidade não deixe de experimentar os vinhos dessa jovem vinícola, eles vendem pelo site do Quinta da Figueira.
