Restaurantes vegetarianos em Botafogo com sabor e charme, assim fica fácil comer saudavelmente!

Muitas pessoas têm aderido a uma boa prática de não comer carne no início da semana, eu particularmente sou adepta desse detox às segundas e terças (me permito o peixe), o meu objetivo principal é dar um descanso para o corpo depois de um final de semana cheio de comilança e vinhos com os amigos.

Para ajudar nessa missão, a Paty fez uma listinha com alguns restaurantes vegetarianos em Botafogo saborosos e que ela gosta muito.

Vale dizer que a lista da Paty só tem lugares com comida gostosa e ambiente agradável, então amigos não esperem um lugar espartano, sem graça e sem tempero…

Refeitório Orgânico: restaurante vegetariano em Botafogo para uma refeição mais rápida

restaurantes vegetarianos em Botafogo

Restaurante Vegetariano em Botafogo: Refeitório Orgânico

A casa, velha conhecida de quem mora ou transita por Botafogo, fica localizada em uma pequena porta na rua Dezenove de fevereiro. Porém depois de atravessar o longo corredor, você chega a um agradável pátio com uma fonte de água com um buda e pétalas de flores, isso já e um prenuncio de uma agradável refeição.

A casa de dois andares trabalha no segundo andar com o bufê de preço fixo e no segundo andar o esquema à la carte, aonde você escolhe de duas a cinco opções (cinco opções custa R$ 22,50). Já estive lá algumas vezes e sempre foi bom, o lugar tem luz baixa, comidas bem temperadas e uma lojinha cheia de produtos naturebas bacanas.

Gosto muito da feijoada vegetariana, do bobó de shitake com palmito orgânico e do spagheti com pesto de manjericão. Mas te asseguro que tudo que você provar por lá vai ser gostoso.

O lugar é sempre uma excelente opção pelo sabor, pelo preço e pela opção do buffet caso você esteja com pressa. Vale dizer que eles também fazem entregas.

Refeitório Orgânico

Rua dezenove de fevereiro, 120, Botafogo, Rio de Janeiro – Tel.:2537-0750/ segunda a sábado de 11h as 16h.

restaurantes vegetarianos em Botafogo: Vegana Chácara

restaurantes vegetarianos em Botafogo

Chácara Vegâna: Restaurante Vegetariano em Botafogo

O lugar localizado em uma aprazível chácara em uma rua sem saída de Botafogo, tem barulho de passarinhos, muito verde em volta, latido de cachorros e faz você se sentir em uma cidade do interior. O clima do lugar é de casa da avó, com mesas na varanda, atendimento gentil e um delicioso tempero caseiro.

Todos os dias a casa oferece duas opções de pratos orgânicos que já vem acompanhados de salada ou sopa, e você tem a opção de pedir meio prato. O bobó de funghi é delicioso e também tem um escondidinho de cogumelos muito bom, vale experimentar a sobremesa. O preço da casa é excelente, por menos de R$ 30,00 você come uma excelente refeição.

O Lugar é um verdadeiro oásis para você se refugiar do caos de Botafogo na hora do almoço.

Vegâna Chácara

Rua Hans Staden, 30 – (21) 8799-7078 /seg a sex de 11h30às 14h30

Naturalie Bistrô: Restaurante vegetariano gourmet em Botafogo

 

O aconchegante bistrô natureba é o mais novato dessa lista, localizado em um agradável casarão na parte mais silenciosa da rua Visconde de Caravelas, é uma referência de boa gastronomia light.

A chef Nathalie Passos além da preocupação com a boa comida e a apresentação dos pratos, também se preocupa com a sustentabilidade e trabalha com produtos orgânicos e frescos e por isso o cardápio costuma variar para acompanhar a sazonalidade dos ingredientes.

O lugar com decoração clean e elegante, tem atendimento agradável e oferece uma comida deliciosa que joga por água abaixo a teoria de que comida vegetariana não pode ser saborosa.

A moqueca de banana da terra e pupunha acompanhada de arroz integral com coco e uma saborosa farofa de banana com dendê estava de comer rezando! Os sabores e temperos do prato, transformaram uma refeição vegetariana em um verdadeiro banquete! As sobremesas também são deliciosas, vale pedir o bolo de cenoura com calda de cacau super fofinho. A feijoada vegana e a lasanha de abobrinha também são excelentes opções.

Vale dizer que a casa oferece pratos vegetarianos, veganos, sem glúten e sem lactose, atende a todos os públicos.

Naturalie Bistrô

Rua Visconde de Caravelas, 11 – Telefone: 2537-7443 / Segunda a  sexta, das 11h às 16h. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 17h

 

Galera, na listinha acima tem excelentes opções de restaurantes vegetarianos em Botafogo, não temos mais desculpas para não comer saudavelmente.

Vinho de Garagem Brasileiro bom? Existe isso??? Pois é, no inicio de Junho, em Cunha, em plena Serra do Mar, descobrimos que sim e que ele é elaborado em Floripa. Salve o Vinho de Garagem Brasileiro Quinta da Figueira.

vinho de garagem brasileiro Quinta da Figueira: um premiado

O vinho de garagem brasileiro Quinta da Figueira é o nosso mais novo queridinho, um vinho elaborado em Floripa por um ex-cientista da computação chamado Rogério Gomes (o que me deixou ainda mais fã! Eu também sou de TI, e ter uma vinícola é um grande sonho ainda guardado). O Rogério é apaixonado por vinhos, colocou todo o amor na história, e hoje a jovem vinícola já vem arrebatando corações e prêmios.

A história desse jovem enólogo é no mínimo encantadora. Depois de ser apresentado aos vinhos finos por um amigo em um jantar na sua casa e se sentir desafiado por conhecer menos o assunto, decidiu mergulhar no mundo dos vinhos e se encantou por ele. A partir desse momento Rogério decidiu degustar e estudar bastante o assunto, até que por hobby, decidiu produzir seu próprio vinho.

Ele começou o projeto importando mostos preparados, passou pelas uvas de Bento Gonçalves até que decidiu elaborar seus vinhos com uvas da Serra Catarinense no seu próprio apartamento. O projeto deu tão certo que o endereço seguinte foi a garagem do seu pai, que continua até hoje sendo a sede desse promissor empreendimento.

 

Assim surgiam os vinhos disruptivos (fora da curva) de Florianópolis, elaborados com uvas ricas em cor, tanino e acidez de São Joaquim.

A vinícola produz sete rótulos diferentes, dentre eles o famoso vinho laranja (Chardonnay que repousa 12 meses com a casca e a semente), porém todos com minúscula tiragem vendidos direto pelo produtor. Os vinhos são tão interessantes que estão entre os melhores do Brasil segundo a revista Adega 2015/2016,  e o Chardonnay foi eleito o melhor vinho laranja no ano 2016/2017.

Vinho de garagem brasileiro Quinta da Figueira: Reserva Perpétua Lote IV

vinho de garagem brasileiro Quinta da Figueira - Lote IV

Experimentamos o Reserva Perpétua Lote IV (Cabernet Sauvignon/Merlot), e é o tipo de vinho que a gente curte. Tem persistência e estrutura, uma madeira que trazia aromas complexos interessantes… Vinho com história pra contar.

A linha Reserva Perpétua é caracterizada pela reserva contínua de uma parte do lote corrente a fim de compor o próximo lote. Desta forma, cada lote preserva uma parcela do lote anterior numa proporção que varia conforme a safra.

O vinho Reserva Perpétua Lote IV é um corte composto por 50% do Lote III acrescido de 50% de Cabernet Sauvignon da safra 2013. Definitivamente um vinho que traz um pouco da história da vinícola na garrafa….

E não pense que acabou por aqui, esse entusiasta sonhador  e determinado tem um novo projeto: produzir vinhos com uvas de Florianópolis. Para isso, já plantou mudas de Merlot e Malbec em Lagoinha do Norte.

Depois de toda essa trajetória, não tenho dúvidas de que em alguns anos tomaremos excelentes vinhos totalmente Manézinho da Ilha. Podem aguardar!

Se você tiver a oportunidade não deixe de experimentar os vinhos dessa jovem vinícola, eles vendem pelo site do Quinta da Figueira.

Restaurante Indiano no Rio de Janeiro: Taj Mahal chega trazendo sabores para nossa cidade!

O Rio de Janeiro ganhou no final do ano passado, um excelente restaurante indiano: o Taj Mahal. Como se diz hoje em dia : um indiano de raiz!

Já fazia algum tempo que não havia um restaurante Indiano no Rio de Janeiro e menos ainda de qualidade.

O endereço que durante muitos anos foi do saudoso Quadrifoglio, desde dezembro de 2016 pertence a um restaurante Indiano com excelente comida e decoração cheia de detalhes.Decoração do Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

A casa de dois andares e paredes amarelas na arborizada JJ Seabra tem uma varanda super agradável, bom atendimento e uma grande preocupação não só com a comida , mas também com os detalhes. Por todos os lugares muitos objetos de decoração nos remetem à Índia, até mesmo no banheiro pode se perceber esse cuidado.

Não fosse suficiente essa linda decoração, a casa ainda tem um atrativo para os apaixonados por vinho como eu: no segundo andar, logo que subimos a escada, podemos ver uma grande adega repleta de excelentes rótulos tornando a casa ainda mais linda e atraente.

Pra contar um pouco de história, a casa pertence a um legitimo indiano – Riju Konwar, que fez questão de trazer um cozinheiro direto da sua terra natal para pilotar os seus tandooris (fornos indianos), e talvez seja esse o grande diferencial da casa.

Por aqui a cozinha não é visível, mas grande parte das delicias da casa passam por esses fornos  e por isso eles são tão importantes nessa culinária tão difícil de ser reproduzida.

 

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de JaneiroApesar da casa oferecer almoço executivo com entrada e prato principal a bom preço, preferimos escolher vários itens do cardápio para experimentar um pouco de tudo, e seguir a tradição indiana de compartilhar.

A comida no Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Para começar, pedimos o saboroso Naan, o pão indiano feito de farinha de trigo e iogurte, que pode vir na versão assado com manteiga ou com alho, ambas muito gostosas.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Provamos também as samozas mistas , um tipo de pastel recheado com frango e outro com vegetais muito temperado saboroso e sequinho.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Para o prato principal o Prawn Massala, um delicioso camarão refogado com um molho condimentado que antes de ser saboroso já cheirava maravilhosamente bem.

Para acompanhar não podia faltar o arroz basmati, que casou perfeitamente com nosso camarão.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Nossa impressão do lugar foi ótima, tudo que comemos foi  gostoso, temperado e com a pimenta na medida que o cliente desejar.

A casa tem um astral delicioso e funcionários atenciosos, e sentar naquela varanda fresca acompanhando o leve vai e vem de uma tarde de outono no Jardim Botânico, tornou o almoço ainda mais perfeito.

Vida longa ao nosso restaurante indiano Taj Mahal.

 

Um lugar delícia cheio de aromas e temperos, vale virar cliente.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de JaneiroLá vai a Paty comer muita Pimenta…

 

Taj Mahal

Rua José Joaquim Seabra 19 — Lagoa, RJ — Tel: 21 2148.1049

Bramare, definitivamente é um dos melhores vinhos Argentinos. O Bramare Malbec é um vinho intenso, elegante, encorpado e carnudo, um vinho de comer! O vinho tem grande intensidade aromática, com frutas vermelhas e notas de ameixa, cereja e cassis complementadas com especiarias, fumo e canela.

Esse vinho é um dos nossos preferidos, tanto que foi com ele que brindamos nossa casa nova em 2015. Fomos apresentados a essa maravilha em 2013 numa loja de Buenos Aires. É uma loja que a gente bate porque sempre tem novidades de vinícolas boutiques, como também excelentes vinhos ainda pouco conhecidos no Brasil.

Ficamos tão encantados quando provamos o vinho que no ano seguinte fomos pra Mendoza e… essa vinícola era uma das três primeiras da nossa lista.

Bramare: Vinicola Cobos

A Vinícola Cobos: a casa do Bramare

A Cobos, localizada em Lujan de Cuyo é uma vinícola imponente, moderna e elegante, e em sua linda sala de degustação (toda de vidro) você tem o prazer de conhecer os vinhos da casa olhando seus vinhedos. A vinícola é o resultado da junção de dois mendoncinos e um famoso enólogo americano que esteve em Mendoza em 1989 e reconheceu o terroir como perfeito para produção de Malbec e outras variedades.

O Enólogo Paul Hobbs é reconhecido pela sua habilidade em identificar vinhedos com características excepcionais e já foi descrito pela Forbes como o Steve Jobs do mundo do vinho. Para vocês entenderem o que é o trabalho dele, ele tem um vinho (o Paul Hobss 2002) que recebeu 100 pontos do famoso critico de vinhos Robert Parker, o que é quase um feito.

O resultado dessa parceria de  excelente terroir com cada pedaço de terra trabalhado separadamente e a mão de um enólogo fazendo interferências precisas, gerou essa maravilha que é poesia engarrafada com muita história para contar.

Bramare: Vinicola Cobos

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Se você tiver a oportunidade não deixe de provar esse vinho. Ah, sim, e você pode comprar ele nas seguintes lojas:

  • Grand Cru
  • E, pra quem não sabe, a Paty aqui tem uma lojinha de vinhos (sim, sou apaixonada messssssmo). Quem quiser, é só entrar na Adega dos Amarante e cheers!!
Bramare - Um excelente vinho argentino

Bramare Cobos